Verde

Cómo: limpiar hierro fundido


Un material duradero, si alguna vez hubo uno, el hierro fundido ocasionalmente requiere limpieza, particularmente en lo que respecta a la preparación de alimentos o la humedad, y el óxido que trae consigo. Para limpiar el hierro fundido, generalmente debes ponerle un poco de grasa en el codo, pero la buena noticia es que el metal bien cuidado puede durar toda la vida.

COCINA

No use jabón para limpiar utensilios de cocina de hierro fundido: puede doler más de lo que ayuda. En cambio, llene el recipiente de hierro fundido con agua, luego colóquelo en una estufa caliente. A medida que el agua comienza a hervir, use una espátula para raspar los restos de alimentos. Luego, enjuague la sartén una vez más, límpiela con un paño seco y vuelva a colocarla en el quemador hasta que el agua se haya evaporado. Tenga en cuenta que el condimento de hierro fundido (con aceite de palma o de semilla de uva) ayuda a que los utensilios de cocina sean más resistentes a la adherencia y la oxidación.

Para limpiar el hierro fundido cubierto de óxido, coloque los utensilios de cocina en el horno, luego haga funcionar el aparato en su ciclo de autolimpieza. (Recuerde quitar todos los estantes del horno y mantener el hierro fundido alejado de la base del horno, por ejemplo, encima de una taza de cerámica). Una vez que el horno ha completado su ciclo de autolimpieza, el óxido y el aceite acumulado en el hierro fundido habrá carbonizado De ninguna manera es un trabajo glamoroso, pero deberías poder limpiar ese material negro escamoso con una toalla seca.

MUEBLE

Para limpiar los muebles de hierro fundido manchados por un poco de óxido ligero, frote las áreas afectadas con papel de lija, luego limpie con un paño seco para eliminar las partículas residuales. Luego, frote los muebles con una solución de agua y detergente suave. Seque completamente la pieza una vez que esté limpia. Si va a volver a pintar, hágalo en dos capas, permitiendo que transcurran cuatro o seis horas entre cada capa. Selle los muebles de hierro fundido con una aplicación generosa de cera para automóviles, puliendo todo hasta que se vea transparente.

GRILL GRATES

Las rejillas de la parrilla reciben una paliza real. Para limpiar la suya, mezcle una solución de cuatro partes de agua con una parte de vinagre de manzana. Sumerge continuamente un cepillo de cerdas de acero en esa mezcla, mientras frotas vigorosamente las rejillas, eliminando toda acumulación. Termine limpiando las rejillas con un paño seco. Repita este procedimiento de manera regular durante las épocas del año en las que cocina con frecuencia. Si hay óxido, encienda el fuego en la parrilla y déjelo en marcha hasta que se forme carbón en la plancha antes de limpiar las rejillas. ¿Quieres sellar las rejas contra futuras acumulaciones? Cúbralos en una capa de aceite de cocina, luego ponga la parrilla a fuego medio durante unos 90 minutos.

HERRAMIENTAS DE CHIMENEA

Las herramientas de la chimenea usadas para reposicionar troncos ardientes en la chimenea inevitablemente quedan cubiertas de hollín. Afortunadamente, no se necesita mucho para limpiarlos. Rocíe WD-40 3-in-One y déles un buen exfoliante con lana de acero, secando hasta el final. Después de eso, aplique esmalte de estufa de hierro para proteger el hierro fundido de la humedad.