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Cómo hacer sopa de maíz de aj


Derretir la mantequilla en una cacerola pequeña y disfrutar. El fin. ¡Decir ah! No, simplemente derrita la mantequilla y agregue una pizca de pimienta.

Agregue zanahorias, cebollas y apio picados. Revuélvelo y disfruta del aroma.

Mientras tanto, en una olla grande agregue el maíz.

Agregue panceta (¡totalmente opcional pero deliciosa!) Cocine y revuelva por un par de minutos.

En la cacerola pequeña, agregue la harina y haga una ruda con las zanahorias, el apio y la cebolla.

Cuando empiece a dorarse, agregue el ajo picado y la pimienta. Revuelva y cocine a fuego lento durante un par de minutos.

Mientras tanto, en la olla grande con el elote agregue el caldo de pollo y deje hervir.

Agregue la ruda al maíz y bátelo. El objetivo es deshacerse de los bultos. (Para su información: la mezcla será espesa, pero está bien. La mitad y la mitad lo arreglará).

Esta es la ruda con el maíz y el comienzo de una deliciosa sopa de maíz.

Mientras tanto, de nuevo en la cacerola pequeña agregue la Mitad y Mitad y deje hervir.

Agrega la nuez moscada.

¡Ahora incorpora la Mitad y Mitad en el maíz y revuélvela, bebé! Debes sentir que la sopa de maíz se vuelve sedosa y sexy mientras revuelves.

Agregue pimienta y sal al gusto. Revuelva la sopa de maíz y deje hervir. Déjelo hervir a fuego lento durante unos 20-30 minutos (revolviendo ocasionalmente) y luego sirva.

¡Come y disfruta!

PD: Esto es totalmente opcional, pero también puede servir la sopa de maíz en un tazón de pan de masa fermentada.

Simplemente ahueca el tazón de pan y tuesta en el horno durante un par de minutos. ¡Vierta la sopa de maíz y mastique y disfrute!


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