Cocina

La prueba del pudín: la cocina de 12 años


Finalmente se hizo. La lista de perforaciones se había completado, la pintura estaba (en su mayoría) terminada y los tapices estaban en su lugar. Y se veía fabuloso.

Sin embargo, no importa cuán bien se vea una cocina, tiene que trabajo. El cocinero debe tener todo al alcance, la familia debe poder usar todas las nuevas funciones y los huéspedes deben sentirse cómodos al entrar y salir de la habitación, y ya saben cómo los invitados siempre se congregan en la cocina. Con el trabajo detrás de nosotros, era hora de probar nuestra nueva cocina.

Nada pone a prueba el diseño y los accesorios de una cocina más que el Big Kahuna de días entretenidos, Acción de Gracias. Me complace informar que nuestra nueva cocina pasó su Día inaugural de Turquía con gran éxito. Todo se unió, desde el horno doble que trabajaba horas extras en los días previos al gran día y durante todo el día, al refrigerador de gran tamaño que tenía espacio para todo, al fregadero y al espacio en el mostrador que nos permitió prepararnos cena para 15 sin ninguna de las incómodas incomodidades que nos atormentaron en años anteriores. Eso trabajó. Incluso pudimos ver el desfile mientras trabajábamos en el pequeño televisor de pantalla plana que agregamos en un soporte de pared abatible.

Es casi una pena pensar que nunca volveremos a hacer esto, y confía en mí, ¡no lo haremos! Aprendimos tanto a medida que avanzamos en el proyecto que deberíamos prestarnos a amigos y familiares que quieran remodelar, para que podamos poner en práctica algunos de estos conocimientos recién descubiertos. Resumiría las cosas importantes para saber como estas:

• La planificación lo es todo. Pasamos meses refinando el plano de planta, pensando en el diseño del gabinete, encendiendo y apagando mentalmente las luces para poder trazar el cableado eléctrico. Si tuviera que hacerlo de nuevo, probablemente habría ordenado una ventana con dos cortinas en lugar de una ventana en el tocador, pero a excepción de eso, no me arrepiento de nada: pensamos por adelantado, así que no No tenemos que adivinarnos ahora.

• La comunicación con el contratista es una calle de doble sentido, y debe mantener el flujo de tráfico. Margaret y yo hablamos con Keith todos los días, comprobando qué decisiones necesitábamos tomar ese día y qué puntos de decisión vendrían la próxima semana más o menos.

• ¡Tiempo, tiempo, tiempo! Como teníamos muy poco espacio para almacenar materiales, teníamos que practicar el “inventario justo a tiempo”: el garaje tenía que estar libre de toda la madera, ventanas, puertas y madera contrachapada antes de que pudiéramos recibir los gabinetes y los electrodomésticos. tuvo que permanecer en espera hasta que se instalaron todos los gabinetes.

• El respeto mutuo es un componente crítico de la relación entre el contratista y el propietario. Durante la duración del proyecto, la mitad de nuestra casa era un lugar de trabajo ... pero estaba allí en nuestras viviendas. Saber que Keith era respetuoso con nuestro hogar hizo que fuera más fácil lidiar con la interrupción en nuestras vidas; Estoy bastante seguro de que apreciaba que fuéramos respetuosos con su lugar de trabajo.

• Medir, medir, medir. Acabamos de hablar con amigos que tuvieron que regresar e intercambiar una larga lista de materiales y suministros que no encajaban. Su fregadero sobresalía en la cabina de ducha, un gabinete estaba a seis pulgadas de su espacio, los grifos no encajaban, y así sucesivamente. W-e tuvo que cambiar el relleno de la olla por uno más pequeño cuando nos dimos cuenta de que no habíamos tenido en cuenta la moldura de la cubierta de luz en el fondo de los gabinetes cuando medimos: el espacio. Pero ese fue realmente el único paso en falso, y después de los cientos de decisiones y mediciones en los últimos nueve meses, estoy de acuerdo con eso.

Todavía nos llevará unos meses más para que la casa vuelva a estar completamente en forma: tenemos que volver a pintar el pasillo central, deberán instalarse las persianas que pedimos para la ventana salediza, y la próxima primavera tendremos que volver a pintar la casa. cerca de piquete que se golpeó un poco en el transcurso del proyecto. Pero la cocina está oficialmente hecha, y estamos listos para comenzar a pensar en nuestro próximo proyecto. Los niños están presionando por un sótano terminado, pero eso no está en nuestro presupuesto. ¡Lo que viene a continuación será estrictamente DIY!

Para obtener más ideas de diseño de cocina y consejos de planificación, considere los siguientes artículos:

Planeando la cocina de tus sueños

Opciones para gabinetes de cocina

A prueba de niños la cocina