Cocina

Radio: bloques de carnicero


Los bloqueadores de carnicero originales eran literalmente bloques de hasta dieciséis pulgadas de grosor: las piezas de arce de roca dura a menudo se ensamblaban para obtener una resistencia adicional, se colocaban los granos finales para recibir la paliza máxima en el momento en que la carne se cortaba y empacaba a mano.

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Todavía puede obtener algo así por mil dólares o más, si su cocina necesita una pieza de conversación de mil libras. Sin embargo, si solo desea el aspecto y la funcionalidad de una encimera de bloque de carnicero, puede encontrar encimeras de bloque de carnicero de haya, arce, roble, cerezo o nogal de grano de borde por entre diez y cincuenta dólares por pie lineal.

Además del atractivo precio, lo mejor del bloque de carnicero es su cuidado: puedes preparar comida directamente sobre él y, si lo rascas o manchas, puedes lijarlo. La madera tiene propiedades antimicrobianas naturales, por lo que no es necesario que blanquee. La cera de abejas es un excelente acabado protector, y si mantiene limpio el bloque de carnicero y lo aceita ocasionalmente, durará años.

Radio es un spot de radio diario recientemente lanzado que se transmite en más de 60 estaciones en todo el país (y sigue creciendo). Puede obtener su dosis diaria aquí, escuchando o leyendo el consejo de radio de 60 segundos de mejoras para el hogar de Bob del día.

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